“やちむん”とは、沖縄の言葉で焼き物のことです。 その昔、沖縄が琉球王国と呼ばれていた時代に、海外から多くの器が持ち込まれ焼き物技術が発達し、やちむんが生まれたと言われています。 やちむんは本島中部にある読谷村でつくられ...

冬になるとよく見かける葉牡丹（ハボタン）。 昔はヨーロッパで野菜として食されていましたが、それが品種改良され日本では観賞用として定着しています。キャベツような容姿なのでイメージが湧きやすいですね。 牡丹に似た植物だったの...