旅の楽しみとして欠かすことができない各地のグルメ！
旅先で出会った食事のレポートをここにまとめました。可能な限り地元の方の「おすすめのお店」を聞きつつ、お気に入りのお店を探しています！
また、東京都内のお店でも「世界の料理」や「ビール」なども掲載中です！
下記より、お店ごとにレビューしていますのでご参考にどうぞ。
浜松浜松市・舘山寺の舘山寺門前通りにある「うなぎ料理店 髙橋屋」へ。 江戸時代から続く鮮魚店の屋号を受け継いだこのお店。 店主の実家では自宅で生の鰻をさばき、炭で焼くことが日常的にあり幼い頃から鰻を焼く経験をしていたようで、...
東京「うなぎは、食べたくなったときが、食べごろ。」という文章を見て、ものすごく興味を持っていた老舗江戸前うなぎ屋「神田きくかわ」。 江戸前は、白焼きをしたのち一旦蒸し、タレをつけてからまた焼くのが特徴。淡白で柔らかい食感が魅...
名古屋名古屋で初めてのクラフトビール醸造所である「Y.MARKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）」の直営レストランへ。 名駅にある醸造所の2階「Y.MARKET BREWING KITCHEN」では、最大10種...
東京チェコ料理と聞いてパッとイメージがつく方は少ないのではないでしょうか。日本国内でもチェコ料理を扱うお店は少なく、都内でも数店舗しかありません。 この日は、そんなチェコ料理を楽しめる「WHY BEER?（ホワイビール）」で...
東京独自の発展を遂げたと言われる日本の食文化の1つ「居酒屋」。外国人観光客からも注目されており、お店のレトロ感や活気ある雰囲気も魅力的ですよね。 この日お邪魔したのは、東京都・浅草橋駅近くにある「柳ばし 鳥茂」。柳橋で50年...
東京新橋にあるビールの名店「ビアライゼ’98（BIER REISE 98）」。 ビール注ぎ名人の松尾氏のお店としても有名で、至高の1杯を飲むためにこのお店に訪れる方も多いのではないでしょうか。 お店は、新橋で働い...
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