【燻肴(くんこう)】まるごとオマールの燻製を最後まで美味しくいただく方法。
オマールを1匹まるごと燻製に。 燻肴の「まるごとオマールの燻製」は、殻ごとくるみチップで燻製にすることで、旨みがギュッと濃縮するだけでなく、殻すらも料理に使えるという贅沢な1品です。 殻をむいてそのままかぶりつくもよし。...
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JR恵比寿駅から徒歩5分程度のところにある馬肉料理のお店「うまえびす」。 「日本のお酒と馬肉料理」を提供しているので、お酒好きにはたまらないお店となっています。 日本のお酒といっても、日本酒だけではありません。日本全国の...