浜名湖きたら白焼き食べてって！江戸時代から続く鮮魚店の屋号を受け継いだ「うなぎ料理店 髙橋屋」
浜松市・舘山寺の舘山寺門前通りにある「うなぎ料理店 髙橋屋」へ。 江戸時代から続く鮮魚店の屋号を受け継いだこのお店。 店主の実家では自宅で生の鰻をさばき、炭で焼くことが日常的にあり幼い頃から鰻を焼く経験をしていたようで、...
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大阪大手門側とは違った風景を楽しめる北側へ！大阪城サクッとフォトウォーク
大阪を旅行中に、無性に散歩がしたくなり向かった大阪城。 大阪城といえば、大阪城エリアの南西側（大阪府警察本部 本庁舎側）や南東側（森ノ宮駅側）が有名かなと思ったので、今回は北東側（大阪城ホール側）を散歩してきました。 地...
fashion｜interior最大123時間連続再生が可能！約264gの軽量ワイヤレスヘッドホン「SOUNDPEATS Space （サウンドピーツ スペース）」
「ヘッドホンを試してみたかったけど、ちょうど良い価格のものがなくて・・・」という方にお勧めしたい SOUNDPEATS Space （サウンドピーツ スペース）。 販売価格は7,000円以下で手に取りやすく、軽量で着け心...
東京食べたくなったときが食べごろ。昭和22年創業江戸前うなぎ屋「神田きくかわ」
「うなぎは、食べたくなったときが、食べごろ。」という文章を見て、ものすごく興味を持っていた老舗江戸前うなぎ屋「神田きくかわ」。 江戸前は、白焼きをしたのち一旦蒸し、タレをつけてからまた焼くのが特徴。淡白で柔らかい食感が魅...
岡崎江戸時代から変わらぬ伝統製法で仕上げる！カクキュー工場見学と八丁味噌料理レビュー
一般的な味噌とは違い、大豆・食塩の2つのみで造られる八丁味噌。 この八丁味噌を江戸時代から変わらぬ製法で作り続けている「合資会社八丁味噌（カクキュー）」で開催されている工場見学に参加してきました。 名前は知っていたけど、...
fashion｜interior焼きたてパンを再現する独自の火力調整プログラムに注目！匠ブランジェトースターを1ヶ月使ってみた
ツインバード・匠ブランジェトースターを1ヶ月ほど使った感想をまとめたいと思います。 ベーカリーの焼きたてパンが美味しい理由は「パンの外側と中身の絶妙な温度バランス」であることに注目し、その自動制御を可能にしたこのトース...
