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タイ・サムイ島の朝は、本当にすがすがしい。ずっと寝ていたい気候というわけではなく、自然の力で起こしてくれるというか。「サンセット ビーチ リゾート＆スパ タリンガム」では、基本的には朝食ビュッフェ込みのプランになるので、まずはレストランで朝食をいただきます。
ホテルの隣でサルがとってくれたココナッツなどもきっとここで調理されるのでしょう・・・！
サムイ島の朝食をご紹介します。
光を感じながら食べる朝食
このホテルには、このメインのレストランとプールバー、ビーチで食べるプライベートBBQなどがあります。朝食ビュッフェについてはこのメインレストランのみの運営となりますが、タイの気候を感じながら食べる朝食は最高です。
「屋内施設+テラス席」という造りで、光をたくさん感じることができるレストランですね。
ソファー席もあり、のんびりしたいときにはこの席がお勧め。
ちなみに、ソファーの後ろに見える木々にサルが登りココナッツを取っている様子も見ることができます。確かに、あの高さの木に登るのは人間ではかなあり厳しいですからね・・・。サルは、木と木を飛び移り実を取っては下に落とすのです。
これは効率的！
サムイで食べる朝食ビュッフェ
「タイならではの料理」というわけではなく「南国の朝食」というイメージ。果物類は圧倒的に甘く、美味しすぎますね。
今回の旅でもそうですが、やはりバンコクとセットで楽しめると2つのタイを楽しめてよいかも。バンコクでは皆がイメージするタイを堪能し、サムイ島ではビーチリゾートを楽しむ感じかなぁ。
もちろん、送迎をお願いしてサムイ島の地元の町に繰り出すのもあり！格安でタイを楽しめると思います。
まずは、シェフによる作り立てのオムレツを注文。卵の焼き方、入れたい食材を選びます。焼きあがるまで、数分かかるのでその間にほかの料理を見に行きましょう。
このホテルの利用者はほとんどが欧米系の方のようで、朝食もそんなイメージをしていただければと思います。サラダ、ハム、チーズ、パンなどをはじめシリアルなどが用意されています。
果物もいいですね！
また、タイの朝食の定番「お粥」も用意されていましたよ。
「100%ジュース」は、本当にお勧め。濾していないし、とろみがあるところを見ると、その日つぶした果物を瓶に詰めているようですね。
これが最高に美味しいんですよ。
もう1つは、このジャム。オレンジピール、マンゴー、ココナッツなど種類があり、たぶんこれも手作りだと思われます。このジャムとパンやヨーグルトとの相性がとってもいいんですよねぇ。
ビュッフェの料理の種類はそこまで多いわけではありませんが、朝早く起きてとりあえずここの朝食を食べて動き出すのが良いと思います。
サムイ島のモーニング
写真用に盛り付けたら、なんかとってもシンプルに・・・！もちろんおかわりも自由ですし、自由に盛り付けてください。
オムレツ
コーヒー
このホテルを拠点としたサムイ島レポートは、まだまだ続きます！
