とうとう本番となったクリスマス。 素敵なレストランに出かけるのもいいけれど、寒い季節は、暖かい家でクリスマスを迎えるのもいいですよね。 いつかのCMのように、両手でスープカップを持って、ホッと温まる。TiMEZでは、そん...

寒さも増し、クリスマスパーティーなど仲間と過ごす機会も増える季節。 野菜を丸ごと、じっくり時間をかけて煮込んだポトフや魚介それぞれの旨味の重なりが魅力のブイヤベースなど、丁寧に作ったメインディッシュがひとつあれば、全ての...

とうとう今週はクリスマス。 25日本番は金曜日なので、週末にホームパーティを控えているという方もいらっしゃるのでは？ 今回はそんなホームパーティを盛り上げる、楽しいディップのご紹介です。Soup Stock Tokyoと...

年末の慌ただしいホリデーシーズン。 この季節はクリスマスパーティや忘年会で、イタリアンやフレンチなど豪華なお料理が続きがち。ホームパーティーは思い切ってアジア料理にしてみませんか？ スパイスたっぷりの「台湾火鍋」にたっぷ...

とうとう待ちに待ったクリスマスシーズン。 この季節は友人や家族とホームパーティをすることも多くなります。12月は「スープ×パーティを楽しむ」というテーマで連載をお送りします。 初回は、「オマール海老のビスク」をチョイス。...

Soup Stock Tokyoのフードプランナー桑折敦子さんは無類の旅好きだそうです。旅先で出会うあたたかな人々や、彼らと囲んだ料理を「誰かに食べさせたい」という思いが、Soup Stock Tokyoのレシピ作りのエ...