クッキーの美味しさはもちろんのこと、そのデザイン性にもファンが非常に多いクッキーボックス「プティボワ」を販売している「パティスリー GIN NO MORI」。
岐阜に本店を構え、都内ではポップアップショップを中心に展開していた銀の森ですが、GINZA SIX店が2021年4月29日より常設店舗としてグランドオープンすることになったそうです！
現在POPUPショップとして出店中のGINZA SIX店は、4月29日に常設店舗としてグランドオープンいたします。
常設店オープンに伴い、POPUPショップは3月21日に閉店いたします。
改装期間を経て新しくオープンする店舗も多くの方に愛されるお店となるよう努めてまいります。（公式ページより）
通常とはクッキーの種類も変わる季節限定のsummer缶やwinter缶、いつものブルー缶と違ったラベンダー缶が3月1日より仲間入りするなど、楽しさが尽きないパティスリー GIN NO MORI に注目ですね！
ちなみに、2021年3月1日（月）～3月14（日）の期間限定で大丸東京店にもポップアップストアを出店するそうですよ！（公式ページ）
以下、2020年の写真になりますが、通常バージョンとsummer缶をご紹介します。
プティボワ（Le petit bois）
フランス語で「小さな森」の名の通り、びっしりと森の恵みが詰まった、宝石箱のようなクッキーボックス（公式ページより）
開けた瞬間の香りが本当に贅沢。もらった方だけが体験できる特典ですね。
クッキーはどれも美味しく、ギフトとしても最適だと思います！あえて選ぶとしたら「山椒のクッキー」が本当に美味しかったなぁ。
山椒は、柑橘類のような香りが特徴的でクッキーとの相性もとっても良く、爽やかなクッキーでした！（山椒は、みかんなどの柑橘類が属するミカン科に属します）
こちらは、季節限定缶「プティボワsummer150缶サイズ（2020年）」です。
通常バージョンとはクッキーの種類が違い、シトロンやライムなどの柑橘やミントなどのハーブ類と爽やかな焼き菓子がそろっています。
特に印象的だったのは、生胡椒を使ったクッキー！
詳細は下記の記事よりどうぞ。
