大阪スパイスカレーのパイオニアといわれている「Columbia８（コロンビアエイト）」が監修したレトルトカレー「大阪スパイスキーマカレー」を食べてみました！
最大のポイントは、レトルトとは思えないスパイスの使い方。ルーの旨さもさることながら、こんなに贅沢にスパイスを使えるレトルトカレーって初めて食べたと思います。
このカレーもお店に食べに行きたくなるなー！
スパイスの効いたカレーが好きな方で、お店に行けない方がいらっしゃればまずレトルトカレーを試してみても良いかも。
- スパイスと焙煎カシューナッツが小分けで入っている！
- その結果、スパイスの香りが本当に良い！
- なので、自宅で本格的なスパイスカレーを楽しめる！
熱湯3分で食べられる本格スパイスカレー！
販売価格は、エスビー食品の公式ページによると「314円（税別）」になります。
スーパーマーケットによってはもう少し安く買える場所もあるのかな？300円台でこのクオリティのスパイスカレーが食べられるなんて信じられません・・・。
パッケージをみて気になったのは「鮮烈な香りのスパイスと焙煎ナッツ付」の文字。ほほぅ、別添えなのか。
しかしながら、美味しそうなスパイスカレーの画像が載ってるけど、さすがにここまでのスパイス感出ないよね・・・！って思いながら開封。
- 香りスパイス（1）：カルダモン、バジル、フライいんげん、フライドレーズン、ローストペッパー、食塩など
- 焙煎カシューナッツ（2）：ローストカシューナッツ(一部にカシューナッツを含む)
箱の中には、キーマカレーが入ったパウチとトッピング（1）と（2）。
以前、カレーの取材でフレンチレストランに行った際に「店頭ではフレッシュな香りのスパイスも、カレーとして1つにして保存してしまうと馴染んでしまう。」と言っていたのを思い出しました。
よりフレッシュさを保つための方法というわけか・・・！
大阪スパイスキーマカレーの食べ方
ご飯をお皿に盛り付け「香りスパイス」をご飯の上にかけていきます。
まずは、コロコロっとフライドレーズンが。「しっかりとレーズンが入っているな！」と思いながらどんどんかけていくと・・・
スパイスがモリモリになってしまいました・・・！
これはすごい。
レトルトカレーでスパイスが別途添えられているカレーもあったかと思いますが、こんなにかけた記憶はありませんね。笑
「香りスパイス」の中には、ローストペッパーが入っているものの辛さを強調するスパイスは入っていません。その名の通り、スパイスの香りを楽しむためのもの！
公式ページには「立体的なスパイスの香りを完全再現」という表記があったので、これが立体的なスパイスの香りを作ってくれることでしょう！
香りスパイスをかけたら、熱湯で3分（〜5分）ほど温めておいたキーマカレーを注いでいきます。キーマカレーといえば液体が少ないイメージでしたが、スープ多めのキーマカレーでした。
キーマカレーの香りと、スパイスの香りが良いですね！
食欲をそそります。
最後に、焙煎カシューナッツを振りかけて完成です！
まとめ
こんなにスパイスの効いたレトルトカレーは食べたことがない！というのが、正直な感想です。
程良い辛さとスパイスが、食欲を止めてくれません。
カレーは味付けも幅広く好みが分かれる料理だと思いますが、一般的なカレー、ナン食べ放題のインド風カレー店のカレーとも違う味わいで、スパイスが好きなひと向けのカレーだと思います！
このカレー、大好きです。
お店に行きたい！
