「全ては、鮮度の良いいかを使っているから。」 そんな公式ページの言葉が印象的な「若潮丸船凍いか 産地直送お勧めセット」をご紹介します。 一本釣りした ”いか” を船上で急速冷凍した「船内凍結いか（船凍いか）」を使用し、鮮...

群馬県前橋市にお店を構える「雷太郎」の名物料理の1つ「ジャン辛もつ煮」。 過去、メディアにも取り上げられていまして、代表的なところだと「おとなの週末（東京駅で買えるつまみで日本一周 特集）」でも紹介されています。 鮮度の...

揚げ物って、美味しいですよね。 今回、島根県出雲市にある影山製油所の「出雲の菜種油」をレビューすることになり「こりゃ、揚げ物パーティだな！」とすぐに考えたものの「実際、菜種油のレビューってものすごく難しいんじゃないか・・...