樽生ピルスナーウルケルをはじめ、世界のクラフトビールと燻製料理を楽しめる「上野HAZE」。気軽にビールを楽しめるお店の雰囲気と、美味しい燻製料理がたまらないお店なんです。
「どっかでビール飲んで帰りたいな」という時にかなり重宝していまして、とりあえずピルスナーウルケルと燻製料理を注文するか、「黒いビールあります？」ときいて毎回違うビールを持ってきてもらっています！
「お客様にぴったりなビールを一緒に探すのがHAZEスタイル」ということなので、気軽に足を運んでみてくださいね！
※「ランチ営業あり、定休日はなし！」だそうです。
- カジュアルな雰囲気で居心地が良いお店
- スタッフに相談できるので、ビールに悩むことがない！
- 燻製料理が絶品！特に燻製合鴨は毎回注文しています。
- ビール大国チェコを代表するビール「ピルスナーウルケル」の樽生が飲めます。
目次
目が合いましたね？！
目があってしまっては致し方ありません・・・。この日も、上野HAZEでビールと燻製料理を楽しむことにしました。
実は、何度も来ていることもあり何記事か書いていたりします。
本気レビューは下記よりご確認ください！今回は紹介しない、絶品燻製料理をご紹介しています。
カウンター席で好みのビールをヒアリング！
このお店にきたら、ほぼドリンクメニューは見ません。「こんなビールあるー？」と聞くと、お店の在庫の中から近いものを選んで提案してくれるんです！
ひとり飲みでも気軽に相談できるのが嬉しいですね！もちろん、複数人でもちゃんとヒアリングしてくれるので、相談してみてください。
常時5ジャンル20種類のクラフトビール（瓶）を取り扱っており、仕入れ状況によってはメニューに載っていないクラフトビールも10種類程度あることも。
そうなってくると、もはやスタッフと話して決めてもらったほうが失敗がありません！
※カクテルなど、ビール以外のお酒もあります。
LONDON PORTER×燻製ポテサラ
1杯目は、黒いビールの中から比較的メジャーという「FULLR’S LONDON PORTER」を。
コーヒーやチョコレートの風味を感じるこのビールは、のんびりこのビールだけを楽しむこともできますね。お肉料理とも相性良さそうだったなぁ。
伝統的なイングリッシュポーターの代表格だそうで、クリスタルモルト、チョコレートモルトの２種類の麦芽を使用して醸造した芳醇な黒ビールです！
ロンドンポーターに合わせたのは、燻製ポテサラ。燻製ベーコンとオイルが決めての濃い味が、黒ビールとよく合います！
量もあるので、お腹が空いている方にもおすすめの1品。
ビールとガッツリ食事をしたい方に！
続いて注文したのは、創業の味という「チキントマホーク」と、ぺろっと食べられてしまう「HAZEバーガー」！
お腹が空いている方には、こういった料理も提供しているのでビールと一緒にどうぞ。
チキントマホークは、塩分と鶏肉がシンプルにうまい料理！黒ビールよりもピルスナービールやIPAとかの方が相性良いかな？
HAZEバーガーも、柔らかいハンバーグが美味しいですね。サイズはそこそこあるんですが、他の燻製料理に比べて軽めですのでぺろっと食べてしまいました。
野菜も入っているし、いいですね！
CHAPEAU BANANA×合鴨ピッツァ
果物系のビールが気になったので、ベルギーの「CHAPEAU BANANA（シャポー・バナナ）」を注文してみました。
バナナの甘い香りが特徴で、バナナが嫌いな方には絶対にお勧めしないほどバナナ感のあるビールでした。しかし、味わいは非常に軽くあっさりしていて、シメのビールという意味では好きな1本ですね！
トッピングにミントが入っていることもあり、より爽やかに。甘いバナナの香りも、氷とミントによって本当に爽やかなビールに仕上がります！
この飲み方はいいなぁ。
脂っこい料理、味の濃い料理を食べたとにはちょうど良いですね！
さっぱり系のビールには、合鴨にピッツァを。相変わらず、合鴨が本当に美味しい！
本記事ではご紹介していませんが、燻製合鴨が絶品なので食べてみてくださいね。
まとめ
外食の機会が少なくなっていると思いますが、今日はどうしてもビールが飲みたい！という日もあることでしょう。
初めてのひとり飲みでも入りやすいお店だと思うので「ひとりのみチャレンジしたい！」という方は、ぜひどうぞ。
