カレーをもっと楽しもう！炊く直前に入れるだけの簡単ターメリックライス！

レトルトカレーってこんなにクオリティ高いの？！と感じてから、レトルトカレーにハマっている @noccoです。

価格帯も高級なものから100円で買えてしまうものまで種類は豊富で、スパイスにこだわったカレーや食材がゴロゴロ入っているカレーなど、色々食べれば食べるほど他のカレーが気になっている今日この頃です。

さて、今回ご紹介するのは「ターメリックライス」の簡単な作り方です！

以前購入したカレーに「お好みでターメリックライスと一緒に」と書いてあったので試してみました。

本当に簡単に作れるので、気になる方は是非お試しあれ！

「ターメリックライス」のポイント

用意したもの

※2合の場合は倍量で。

我が家には炊飯器がないので「トースターパン」というトースターでお米が炊ける調理機器を使用していますが、通常の炊飯器でも作り方は同じです！

作り方は、炊く前に調味料などを入れるだけ。

簡単ですね！

この段階では、特に何も入れません。洗ったお米を、約30分間水に浸しておきます。

水の量については好みがあるので一概には言えませんが、カレーの場合は硬めに炊いた方が美味しい気がします！

炊く直前に、ターメリックパウダー、コンソメ、バターを入れます。

ターメリックパウダーとコンソメは、全体的にサッと振りかけるだけで特に混ぜたりしていません。バターについては、真ん中に置くだけでOKでした。

炊飯器であれば、炊飯ボタンを押してあとは炊き上がりを待つだけです！

トースターパンの場合は、トースターを230℃に設定し15分ほど熱を入れ、その後10分間蒸らします。

ターメリックパウダーとコンソメを混ぜなかったのが心配でしたが、均等に色がついていて綺麗！バターとコンソメで、カレーとの相性もグンっと上がっているように感じます。

パターとコンソメについては、それぞれの味がしっかりと感じるというよりも隠し味（隠し風味？）とでも言いましょうか。バターについては、風味がほんの少し感じるくらいでも十分だと思います！

とっても簡単なので、気になる方は試してみてくださいね。