「麺ビストロNAKANO」へ再訪!フレンチの職人が作る創作麺をランチでいただく!

元フレンチシェフが作る創作麺を楽しめる「麺ビストロNAKANO」へ行ってきました!

フレンチに和の要素を加えた創作麺は、絶品!

普通のラーメンとの違いは、やはりスープかなと思います。フレンチ式の出汁(stock)で提供しているそうなんですが、特に季節限定のポタージュ麺のスープというかポタージュを飲んでほしいなぁ。

また、創作麺だけでなくアラカルトやデザートもあり、お酒と料理を楽しんでからシメのラーメンというのもありですね。

この日は、ランチで訪問してきたのでその様子をご紹介します!

▼夕食を食べに行った際のレポートはこちら

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雰囲気の良いお店でゆったりランチ。

麺ビストロNAKANO_01 麺ビストロNAKANO_02

四条駅・烏丸駅より徒歩5分。

毎回、お店に行くたびに手が空いていれば優しく話しかけてくれるシェフの人柄もあり、料理だけじゃなく「お店そのものの雰囲気」がとても好きで再訪を決意していたので「念願の再訪!」という感じです。

大して通えているわけではありませんが、お店に着いた時の安心感が抜群でした。笑

ちなみに、麺ビストロNAKANOの正面には、和風かしわキーマうどんが大人気の「京都四条くをん」があります。この日も行列が出いていました!

実は、くをんにも以前行っているのでご参考になれば幸いです!

ランチタイム限定セットをチェック!

麺ビストロNAKANO_menu
ランチタイム限定セットが断然お勧め。
麺ビストロNAKANO_menu02
11月までは「きのこポタージュ麺」、12月より「クラムチャウダー麺」になっています。

決して麺料理の種類が多いわけではないのですが、それでも悩んでしまうくらいここでしか食べられないラーメンだと思っています!悩みに悩んだ結果、私はキノコが大好きだったこともあり季節限定ポタージュ麺の「きのこポタージュ麺」を注文することにしました。

フランス料理のポタージュと麺を組み合わせたオリジナル料理は、季節によって内容が変わるので全制覇したい・・・。

さらに「ランチタイム限定セット」では、150~250円でデザート付きのセットが注文可能です。特にお勧めしたいのが「あさりピラフセット(ミニデザート付き)」ですね!

今回はおなかもかなり空いていたので、あさりピラフとのセットにしてみました。

麺ビストロNAKANO_ピリ辛まぜそば
食べ応え十分の「ピリ辛まぜそば」

ちなみに、創作麺が中心のこのお店ですが、サイドメニューも非常に美味しいのでチェックしてくださいね。

「ピリ辛まぜそば」にトッピングされている「ハーブフライドチキン」なんかは単品でも提供している料理で、旨味がすごい!

ランチタイムでの単品販売については要確認ですが、ディナーの時間に来ることがあればぜひ食べてほしい1品です。

ピリ辛まぜそばは、まぜそば専門店やラーメン屋のまぜそばとは違う味わいを楽しめる1品です。ボリュームも良い感じ!

麺ビストロNAKANO_クラムチャウダー麺
麺ビストロNAKANOにご連絡して、公式にお借りしています!

限定メニューは、12月より「クラムチャウダー麺」に変更しています。

これもかなり気になっているんですよ。クラムチャウダーに麺を入れただけってことはないでしょうから、クラムチャウダーの旨味と麺がどれだけ絡むのか・・・!

お近くの方は是非お試しください!

大満足のランチを紹介するよ!

麺ビストロNAKANO_きのこポタージュ麺

はい、こちらが「きのこポタージュ麺+あさりピラフ」です。ミニデザートはアイスだったので、食後に持ってきてくれました。

麺ビストロNAKANO_きのこポタージュ麺02

きのこポタージュ麺は、数種類のきのこを使ったポタージュスープが特徴的で、さらに旬のきのこの風味も楽しめます。

トッピングはパセリ・エシャロット・ガーリックを練りこんだバター「エスカルゴバター」も使用しており、味に深みが出ます!

もはや、ポタージュとしても楽しめる贅沢な1品なんです。

麺ビストロNAKANO_きのこポタージュ麺03

トッピングのまいたけもしっかり入っていて、満足度が高いです!

ポタージュの味わい深い旨味は、歯ごたえを感じるトッピングと相まってさらに美味しく感じますね。組み合わせって重要!

麺ビストロNAKANO_きのこポタージュ麺04

ポタージュをよく麺に絡ませてから1口。

ポタージュは決して薄味ではないですし、きのこの味もちゃんと感じるんですが、優しい味わいに仕上がっています。麺と絡ませても美味しいし、そのままでも美味しいのですよ。

ちなみに、麺はスープに合わせて5種類の麺を使い分けているそうです。

麺ビストロNAKANO_あさりピラフ

こちらは「あさりピラフ」です。(通常400円の料理)

非常にシンプルでサッと食べることができますが、お米にもしっかりと味わいがしみこんでいて美味しいのです。よく噛んで食べると、味わいが広がるのがよくわかりますよ!

ラーメン1杯ではちょっと足りないかも、という方にはお勧めのセットです!

※白米、パンのセットもあります

麺ビストロNAKANO_マスカルポーネアイス

この日のミニデザートは「マスカルポーネアイス」でした!

好みのものしか出てこないので「美味しい!」としか言えないのですが、マスカルポーネの風味と味わいが口の中にフワッと広がり、口の中をリセットしてくれます。

まとめ

麺料理はもちろんのこと、他の料理が本当に気になってしまうお店「麺ビストロNAKANO」でした。

「黒しょうゆ麺」などのラーメンに近い麺料理を食べていないので、これも気になってしょうがないですね。

また、季節ごとに入れ替わる季節限定ポタージュ麺を制覇するべく、お店に伺おうと思います!

▼夕食を食べに行った際のレポートはこちら

→Googleマップでお店をチェック!

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