福島

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老舗漬物屋が本気で作ったピクルス「おここさん」に期待大!漬物メーカーの新たなチャレンジに注目です(PR)

いわきの地で昭和初期に誕生した「長久保のしそ巻き」。 当時のいわき地方は常磐炭坑の最盛期だったそうで、炭坑で働く方々は効率よく塩分を摂取することができる漬物を重宝していたんだとか。 常磐炭坑の閉山後も、しそ巻はふるさとの...