暑くなってくると食べたくなるカレー!
暑い季節が到来すると、なぜだか無性にカレーが食べたくなりませんか?
カレーのあのスパイシーで独特の香りが食欲を刺激し、食べれば不思議と元気をもらえますよね?それもそのはず、栄養バランスも良く、お肉や魚介類などのたんぱく質や野菜も手軽に摂取できますし、夏バテ気味の体にとっても嬉しい一品です!
また、カレーを食べると発汗作用もあり、体温が下がるのでまさにこれからの季節にピッタリです!
「~Curry Stock Tokyo × スパイス番長のカレーラボ~ 」
“この夏、Soup Stock Tokyo はカレー色に染まります。
Soup Stock Tokyoが作るカレーは、玉葱や香味野菜をよく炒めて旨味を引き出し、スパイスを加えて作られる本格派。 7月22日(金)までSoup Stock Tokyo全店にてカレーを毎週3 種類・週替わりで計18 種類販売されます。
こだわり野菜とスパイスが織りなす計算されたお味
さて、Soup Stock Tokyoでは、一風変わった、南仏の家庭料理『ラタトゥイユカレー』を販売しています。
ラタトゥイユとは、野菜にハーブを効かせてトマトで炒め煮した料理でフランスのプロヴァンス、ニース地方が発祥の地だと言われています。白ワインにも合い、冷やして食べても、温かい状態で食べても美味しい。
じっくり煮込んだ野菜の甘みとトマトの旨味が溶け込んだ、野菜をたっぷり食べられるラタトゥイユカレー!
「ラタトゥイユ×カレー」は少し意外な組み合わせですが、トマトの酸味と旨味と、玉葱、ズッキーニ、ナス、赤ピーマン、黄ピーマンなどの野菜の甘みがカレーと出会い、見事に調和の取れた味わいに仕上がっています。
野菜をたっぷり摂ることができ、さっぱりとした味わいなので、老若男女問わず、またシーンを選ばず食べられます。
アレンジ色々♪
そのままでも十分の美味しさですが、野菜がメインのソースだからこそアレンジもしやすく表情を変えられるのも魅力です。
例えば、ラタトゥイユカレーが大好きな男性スタッフは、夏の発売と同時に購入しストック、そのまま食べるのが一番多いようですが、ベーコン1枚をカリカリに焼いてトッピングしたり…シーフードを焼いて乗せてより華やかに…ソースを混ぜて味の変化を楽しむ…温泉たまごや目玉焼きを添えて満足感をアップさせたり…など日々「俺流ラタトゥイユカレー」を拡げているようですよ。
Soup Stock Tokyo がカレー色に染まる?!
2016年夏!Soup Stock Tokyo はカレー色に染まります。スープ専門店がカレー?一見無理矢理にも思えますが、カレーにも自信を持って作られているそうです。
玉葱や香味野菜をよく炒めて旨味を引き出し、スパイスを加えて作るカレーをもっと知ってもらいたい。そんな想いから、この夏はカレーだけを販売する6月10日(金)の「Curry Stock Tokyoの日」を皮切りに、6月13日(月)~ 7月22日(金)、Soup Stock Tokyo全店にてカレーを毎週3 種類・週替わりで計18 種類販売します。
SSTファンはもちろん、カレー好きにはたまらない夢のような夏になりそうですね!この機会に自分好みのカレーを見つけてみてはいかがでしょうか?!
とっても飲みやすいSoup Stock Tokyoオリジナルビール「瓶のビール(酵母のピルスナー)」との相性もピッタリですよ♪
文/cloud9
【家スープのじかん with Soup Stock Tokyo】
Soup Stock Tokyoが毎月開催している、“食”を起点に「おいしいって何?」を考えるイベント「おいしい教室」のテーマに合わせ、スープの世界をのぞいていく連載です。
■コンテンツ協力:Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)
「Soup Stock Tokyo」とは、食べるスープをコンセプトにしたスープ専門店。冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」では、冷凍スープをフルラインナップでご用意しているほか、オンラインショップでもお手軽に購入することができます。