インタビュー｜イベント

辰馬コーポレーション｜古き良き京都の魅力を新しい形で発信する京料理屋（PR）

この日お会いしたのは、京料理・京会席の「せんしょう」を経営する辰馬コーポレーション代表の辰馬雅子さん。美味しい京料理を提供するだけではなく、お客様と真摯に向き合い気配りを施すことがすべての要であると考え、バリアフリーは...

京都府南丹市にて「食道具竹上」を立ち上げ、庖丁コーディネーターとして活動する廣瀬康二さんにお会いするために、京都市内にある庖丁店へ。美味しい料理を作るためには、料理人の技術はもちろんのこと料理人の技術をしっかりと発...

2020年は、新型コロナウイルス感染症の兼ね合いもあり、ライフスタイルもビジネススタイルも変わった方が多いのではないでしょうか。そうなると必然的に「住む場所」にも変化が表れてきます。ニュースでも話題になっていましたが、...

「JAM HOME MADE（ジャムホームメイド）」の新しいワークショップ「work shop – MADE IN JAM –」が2020年10月末からスタートしたということで、千駄ヶ谷の直営店に...

日本国内で柔軟剤ブランド「ファーファ」を製造・販売している会社は、小学校などでお世話になったあのレモン石鹸のメーカーでもあることをご存知でしたか？ NSファーファ・ジャパン株式会社では【お客様の「きれい」を創造する】をス...

2020年は、新型コロナウイルスとの兼ね合いもあり「旅行をしたいけどできない（しにくい）」という状況が続き、フラストレーションがたまっている方も多いのではないでしょうか。そこで注目したのが、都内の島遊び。日常の生活か...