独自の発展を遂げたと言われる日本の食文化の1つ「居酒屋」。外国人観光客からも注目されており、お店のレトロ感や活気ある雰囲気も魅力的ですよね。
この日お邪魔したのは、東京都・浅草橋駅近くにある「柳ばし 鳥茂」。柳橋で50年以上の歴史のあるお店です。
柳橋はかつて花街として栄えたエリアで、相撲部屋も点在していたこともあり芸者や力士から愛されていたエリアだそうです。
広々としたテラスでのんびりと楽しむのもありですが、人が集まり活気のある空間も趣がありますね。
こういう場所で飲むビールは、本当に美味しい。
鳥茂の串焼きは、大きめの食材を使用し肉の食感をしっかりと残しつつ、口に広がる味わいを楽しめます。
居酒屋の定義は広く現在は様々なコンセプトを持った居酒屋がたくさんありますが、昔懐かしさを感じるお店は少しずつ減ってきているように感じます。
この雰囲気は、いつまでも残って欲しいものです。
