一風堂 浅草橋本舗では、2021年2月2日（火）よりモーニングメニューの提供をスタートするとのこと。それに合わせ、営業時間も「8:00〜10:00」のモーニングタイムが増える形となります！
正式オープンとなる2月2日は、節分の日。
「みんなが健康で幸せに過ごせますように」という健康祈願を込めて豆を巻くこの日、一風堂 浅草橋本舗でも「朝に温かいものを食べて、1日を元気に過ごしてほしい！」という想いを込めてモーニングメニューをスタートすることにしたそうです。
メニューは「朝がゆ」「朝ラーメン」の2品！
注目です。
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※2021年1月29日現在、モーニングメニューの展開は浅草橋本舗のみとなります。
情報提供：一風堂 浅草橋本舗
体が温まるモーニングメニュー！
モーニングメニューは「とんこつコラーゲンおかゆ」と「あさだ！ラーメン」の2つ。
朝食ということで、どちらも軽めであっさりとした味わいに仕上げたとのこと。また、価格は 500（税込）でワンコインで食べることができます！
とんこつコラーゲンおかゆ
生米を豚骨スープで炊き、さらにそこに豚骨スープとコラーゲンを加えた「とんこつコラーゲンおかゆ」。乾燥する季節ということもあり、朝食でコラーゲンをとれるのは嬉しいポイント。
また、豚骨の旨みを贅沢に2度使いながらも、朝食として食べやすいようにサラッとしたお粥に仕上げているとのこと。
ちなみに、出汁としてホタテの旨みも加えているそうで、これはかなり期待ができる1品です！
食材には、パプリカ（黄・赤）、カリカリ梅、ねぎ、ザーサイ、黒胡椒などを使用。私は、トッピングのさくらんぼに違和感を感じましたが「豚骨スープと一緒に食べても違和感はないと思います！もちろん、食べるタイミングはお任せです！笑」とコメントをいただきました・・・！
量は、全体で約350g。
あさだ！ラーメン
煮干し出汁がきいた優しい味わいに仕上げた醤油ラーメンには、浅草橋本舗で展開しているオリジナル麺を使用。
モーニングメニューということで、朝でもサラサラと食べられるように同店舗で展開している「江戸式醤油ラーメン」よりも油の量を控えめにし、食べやすくしているそうです！
トッピングは、シンプルに。
麺の量は120ｇで、通常メニューと変わらない量になっています。
まとめ
- 場所：一風堂 浅草橋本舗
- サービス提供日時：2021年2月2日（火）から平日朝8時～10時（ラストオーダー10時）
- 提供商品：「とんこつコラーゲンおかゆ」「あさだ！ラーメン」
- 商品価格：各500円（税込）
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