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目黒区東山にある「HIGASHI-YAMA TOKYO」。都心部にありながら、東京ならではの「雑多感」「ざわざわ感」などを感じさせないお店です。
日本各地の家庭料理や郷土料理を、時代に合わせ「上質かつシンプルなスタイル」で提供しています。
お店の中は、撮影したらきりがないほどの世界観が出来上がっていて、そこで食べる食事は上品でかつ落ち着いた時間が流れていました。
この日は、店内の写真が撮れなかったので料理の写真中心になってしまうことがとっても残念です・・・。
道路沿いにある階段を上がると中庭があります。ここを抜けて、お店に入ります。
カウンター越しに調理場が見えるのも好きなポイントだったりします。
料理全体としてシンプルに表現され、見た目もいたってシンプル。しかしながら、料理は食材へのこだわりはもちろん、味わい深い料理が展開されています。
この日のお品書きがこちら。
最後にデザート。抹茶のブランマンジェは、この日参加したメンバー全員が大絶賛したデザートです！季節によって料理が変わると思いますので、詳細メニューが気になる方は是非お問い合わせを。
ゆっくりと会話をしながら料理を楽しむお店として、とってもお勧めな「HIGASHI-YAMA TOKYO」でした。
次回は、もっと写真を撮ろうと思います・・・！
