世界的に優れた食品、飲料品を認定する「iTQi(国際味覚審査機構)2016」において、優秀味覚賞を受賞。
「International Chocolate Awards2016」のダーク部門にてアメリカ&アジアパシフィックブロンズ賞を受賞。
コンビニやスパーマーケットで販売しているチョコレートのクオリティは、ここまで高くなってきましたよ・・・!
話題になっていた明治ザ・チョコレート(meiji THE chocolate)4種類を全種類食べてみましたが、カカオの含有率はもちろん、ミルク感、果実香など特徴があり、これを身近に楽しめるんだから買ってしまいますよねぇ。
お好みのチョコレートはありますか?
「コンフォートビター」「エレガントビター」
「エレガントビター」
目次
形へのこだわり。
まず驚いたのが、チョコレートの味わいへのこだわりはもちろん「形」へのこだわりもあったということ。
初めはただのデザインかと思っていましたが、実は違いました。
4種類の模様は、カカオの味わいをより引き出すためのものらしく、1つのチョコレートでも4つの楽しみ方ができるということになりますね!
- ミニブロック型:軽い口当たり
- ギザギザ型:香りが際立つ
- ドーム型:濃厚感を楽しむ
- スティック型:力強い味わい
4種類のチョコレートを買って食べ比べてもよし。
お気に入りの1枚を、4つのデザインごとに楽しんでもよし。
華やかな果実味(Elegant Bitter)
それぞれの箱の裏に、チョコレートの味わいグラフがプリントされているのでわかりやすいですね!
エレガントビターは、カカオ70%でミルクはゼロ。なのでビター感の強いチョコレートになっています。
ただ、花香、果実香、酸味があるので、サッパリとしたチョコレートになっています。
私の周りでは、このチョコレートが一番人気でしたね!
甘すぎず、でもフルーティな香りのチョコレートを楽しめます。
力強い、深み。(コンフォートビター)
エレガントビターと同様カカオ70%ではありますが、花香、果実香、酸味を抑え、よりビター感を強調したチョコレート。
深入りローストにより、カカオ感、旨みを引き出したチョコレートになってます。
「特徴が少ないビターなチョコレート」というべきか「ビターを突き詰めたチョコレート」というべきか。
カカオ感を楽しみたい方にはお勧めのチョコレートですが、大人なチョコレートなので苦手な方もいるかもしれませんね!
選ぶときに悩んでしまったら、まずはエレガントビターをお勧めします。
優しく、香る。(Sunny Milk)
花香、果実香のあるエレガントビターにミルク感を加えたサニーミルクは、個人的には一番好みのチョコレートでした。
ミルクチョコレートなので甘みが際立ちますが、カカオ54%ということでちゃんとカカオも感じることができました。
疲れた時や、中注力が切れたときに、甘いチョコレートで一息つくのもいいですね!
濃密な、深みと旨味。(Velvet Milk)
4種類のチョコレートの中で、カカオが一番少ないチョコレート。
花香、果実香を抑えたミルクチョコレートは、ナッツ感、ミルク感が際立つ濃密なミルクチョコレートに。
1箱に3つの板チョコが小分けになっていますので、食べたいときに少しずつ楽しめると思いますよ。
この冬お勧めのチョコレートになりそうです!