ビールをはじめお酒全般が大好きですが、甘いものも大好きな nocco です。
頭を使った後なんかはどうしても糖分が欲しくなってしまうので、仕事の合間によくチョコレートを食べているんですが、過去に食べたことがない美味しさのチョコレートに出会ってしまいました・・・！
それが、今回ご紹介するキャトルエピスの「オリーブチョコレート」です。
お店に確認したところ、仕込みの関係でいつも店頭にでているとは限らないし、2020年3月1日よりオンラインショップでの販売を予定しているものの、常温配送の為3月末くらいまでしか販売しないかもとのこと。
んん。意外とこのチョコレートと出会える機会が少ない・・・！
販売数が少ないらしいので、オンラインショップはもちろんですが、お店の近くに行ったらぜひのぞいてみてくださいね！
オリーブを丸ごと使ったチョコレート
キャトルエピスは、ケーキや焼き菓子、アイス・ジャム・マカロンにチョコレート・・・と定番商品からギフト商品やウェディングなど幅広く手掛ける洋菓子店です。
カフェも併設しているので、仕事の合間に休憩したり、休日の贅沢なご褒美なんかにも楽しめるお店のようです。完全にオリーブチョコレートに惚れ込んでいるので、他のケーキやチョコレートも気になりすぎてしょうがないんですよねぇ。
デザインも可愛くていい感じ。
（たぶん）カカオ豆の帽子をかぶった女性のデザインが印象的で、オリーブチョコレートのパッケージも上品な感じ。
自分用にはもちろん、ギフトにもピッタリなチョコレートだと思います。
「オリーブ、好きだったよね！」ということで、お土産にいただいたこのチョコレート。買ってきてくれた方も、１口試食して「これは美味しい！」って感じるくらいの出会い方をしたみたいです。笑
実はGoogleなどで「オリーブチョコレート」を画像検索すると色々な種類のオリーブチョコレートが出てくるんですが、ほとんどがオリーブを練りこんでいるタイプのチョコレートで、色も緑色のものがほとんど。
キャトルエピスのオリーブチョコレートは、オリーブをチョコレートで包んでいるんです。
チョコレートのほろ苦さと甘さのバランスに、オリーブの塩分と味わいがベストマッチ！正直、ここまで1つのお菓子としてまとまるとは思っていなかったので、本当に驚きました。
組み合わせってほんと重要で、変な組み合わせを除き「美味しいものが2つ組み合わさったら、だいたい美味しい。」と思っていますが、そこから相乗効果が生まれるかどうかがポイント。
「うん、オリーブとチョコレートだね。」じゃ、だめなんですよ。
オリーブ1個を丸っとチョコレートで包んでいるんですが、チョコレートの厚さもあるのでしっかりとチョコレートの美味しさも感じることができました。
この組み合わせで、このバランス、すごい・・・！
問い合わせて、コメントをもらいました！
後日、どうしても気になりすぎてお店に問い合わせたところ、親切に対応していただきました。
ありがとうございました！
▼オリーブチョコレートのこだわりについて
オリーブの塩気とチョコの甘みのバランスがよく、ワインなどのお酒にも合うチョコレートに仕上げてます。
▼キャトルエピスのおすすめ商品を教えてください！
産地により香りや酸味、苦みか全く違いそれぞれ好みのチョコレートを楽しんでいただけると思います。
まとめ
一言でいうと「ぜひ食べてみてほしい」につきます。
美味しいいチョコレートは山のようにあると思いますが、この組み合わせでこんなに感動したのは初めてでしたよ・・・。
2020年2月現在では催事等への参加予定はないとのことで、静岡県まで行くかオンラインでの販売を待つかという感じですね！
ショップの近くに行くことがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。
