「TiMEZ」をお読みいただきありがとうございます。”nocco“です！
2017年に人生で初めての韓国に行ったのですが、本場韓国の料理やカフェ・お茶の文化などとても魅力的でファンになりました。韓国の洋服もなかなかいい感じで、特に冬服はお勧めですよ！（→ 韓国の旅レポはこちら）
さて、さすがに仕事終わりに韓国に行くことはできませんが、美味しい韓国料理とお酒をコスパよく楽しみたいのであれば、このお店がお勧めです！
「新大久保・味ちゃん（まっちゃん）」
「味ちゃん」と書いて「まっちゃん」と読みます。なんと、新大久保駅に3店舗も構える人気店なんですよ。
さらに、新大久保にある韓国食材を扱うスーパー「ソウル市場」も忘れてはいけません。まとめてご紹介します！
コリアンキッチン 味ちゃん 1号店へ
新大久保駅には「味ちゃん」が3つ（味ちゃん、2号店、3号店）あります。今回は1号店に行ったのですが、2号店をのぞいてみたところ外まで人がびっしり。こんなに大人気だとは思いませんでしたよ・・・。
やはり、コスパがいいということで大人気のようですね！
お店ごとに予約の電話番号を設けているようなので、行く日が決まっているのであれば必ず予約してから行きましょう！どのお店も、わかりやすい場所にあるので迷うことはないと思います。
店舗内はこんな感じ。写真のちょうど後ろ側に座敷がありました。狭さは感じませんでしたが、空いていれば座敷の方がゆったりできると思います！
お店の中で特に気をつけなくてはいけないルールとかはないんですが、サムギョプサルの油で靴が滑ることがあるので、一応お気を付けください。
飲み放題付きでこの価格は安すぎますよね・・・。3時間コースもありますが、コース料理の料理が3時間もたないので2時間で十分だと思います。
まずは、メインとなる「サムギョプサル」か「チーズタッカルビ」を選びます。チャプチェ、チヂミ、焼き飯については全部ついてくるのでチヂミの種類だけ選んでください。
あとは、サムギョプサルの油が予想以上に跳ねるので全員紙エプロンをつけてお待ちください！
サムギョプサルとお酒を楽しもう！
まずはサムギョプサルを焼いていきます（全部スタッフがやってくれます）。焼けていくお肉のにおいでお酒が飲めますね。そして、キムチが焼けていく香りが本当にたまりません。
チーズタッカルビも大好きなんですが、ビールとの相性を考えると圧倒的にサムギョプサルなんですよねぇ。ただ、実は「これは美味しすぎる・・・！」っていうチーズタッカルビをまだ食べたことがないので、もしお勧めのお店があったら教えてくださいね。
肉に厚みがあると、心が躍ります・・・！
先ほども書きましたが、サムギョプサルは本当に油が飛び散りますので、写真を撮るにしても、肉が焼けるのを待つにしても、とんでくる油にお気を付けください。
カリっと焼けたら完成です！えごまなどの葉っぱ類ももちろん用意してくれますので、お好みで是非。
ちなみに、韓国の友人は「肉の味が薄くなるから葉っぱで巻かない！」とのことです。
こちらはコースメニューの「チヂミ」です。意外と大きいので食べ応えがありましたし、ビールとの相性も最高です。
韓国料理は、焼き物系、辛味噌など塩分を含む料理は圧倒的にビールとの相性が抜群なんですが、シンプルに辛い料理についてはビールが苦く感じることがあるんですよ。なので、トッポギとか食べるときは焼酎ロックかマッコリがおすすめ。
優しい味のチャプチェは、優しいのに味はしっかりと感じるのでお勧めの1品。
春雨と野菜をいためた料理なので、野菜不足な方にもお勧めです！
さぁ、サムギョプサルを焼いた鉄板で作る「しめ料理」がこちら！鉄板キムチ炒飯は、色は辛そうに見えますがそこまで辛くなく、焼き目がついて香ばしい香りが最高ですね。
お腹の満足度としては、お酒が飲み放題な分「十分な満足度！」という感じ。コスパが最強なので、月一くらいで予約してここで飲んでもいいくらい・・・！
味ちゃんから徒歩1分のソウル市場へ
大通り沿いにある「ソウル市場」は、韓国の食材を扱うスーパーマーケットです。冷凍の肉塊をはじめ、スープや海苔、調味料などかなり幅広く揃っています。
初めての買い物で絶対的にお勧めなのが「ごま油」と「チヂミ粉」です。
ごま油は絶対的にお勧めで「香りがたまらない！」ということで、私も紹介してもらった側なんです！
チヂミ粉は、水や塩、卵などと混ぜ合わせて3時間から半日なじませます。その後、食材を入れ焼けば完成です！
プライパンにごま油をひいたときの香りが本当にすごい！
お試しあれ。
