「地元に帰ってきたら大抵ここに行く！」と教えてもらったうどんのお店「花菜 阪神芦屋店」へ。
寒い季節になると、温かいうどんって本当に美味しいですよね。
この日は暴風豪雨というくらい荒れていまして、冷え切った体に美味しいうどんと出汁が染み渡りました。
うどんは「あんかけうどん」「かけうどん」「ぶっかけうどん」「釜揚げうどん」「ざるうどん」などがあり、そのほかに1品料理があります。
お酒も飲めるようなので、夕食にうどん屋さんでのんびりお酒を飲むのも良さそうですね。
木を基調にした落ち着く店内
向かったのは、芦屋駅（阪神）から徒歩3分のところにある「花菜 阪神芦屋店」。
非常に落ち着く店内の雰囲気が印象的で、さらにお店の中は出汁の香りがして居心地がとっても良かったです。
こういうお店の1品料理は絶対に美味しいんだよなぁ。この日は予定があり無理でしたが、夕食の時間にお酒と一緒に楽しみたいところです。
※JR芦屋駅近くにも「花菜 JR芦屋駅前店」
メニューの中で気になったのは、やはりあんあけうどん！
また、うどん屋や蕎麦屋では出汁にこだわっているお店が多く、カレーうどん・だし巻き・あげだしなんかも絶対に美味しいんだよなぁ。
旨みを長く感じられる「あんかけうどん」
注文したのは「玉子とじあんかけ」。
玉子たっぷりのあんで蓋をしたうどんは、出汁と相まってとっても優しいうどんに仕上がっています。
「あんかけ」の特徴だと思うのですが、さらりとした汁ではなく、粘性のある「あん」ということもあり、舌の上に味わいが残る！
長く旨みを感じられると言いましょうか。
これが美味しすぎて驚きました・・・。
うどんともよく絡まり、あんかけうどんにハマってしまいましたよ。
うどんのスープまでは全部飲んだことがない私ですが、このあんかけは綺麗にぺろりと全部食べてしまいました・・・！
「もう少しお腹を満たしたいな」という方は、セットメニューや1品料理がありますのでご一緒にどうぞ。
ごちそうさまでした。
