セルリアンタワー、箱もルーレットも全てチョコレートで作る「CASINO」は必見!2016年1月15日(金)より予約開始!

セルリアンタワー、箱もルーレットも全てチョコレートで作る「CASINO」は必見!2016年1月15日(金)より予約開始!

セルリアンタワー東急ホテルでは、「バレンタインチョコレート2016」として、シェフパティシエ牧野太志がプロデュースした3種類のバレンタインチョコレートを販売いたします。

カード、ダイス、チップも全てチョコレートで作った「CASINO 2016~運命のいたずら~」(価格:5,300円)を始め、「セルリアン・セレクション 2016」(価格:10個入り2,900円/8個入り1,800円)、「セルリアン・アソート 2016」(価格:2,200円)の3種類で、2016年1月15日(金)より予約を開始し、2月1日(月)~2月14日(日)まで「ペストリーショップ」(LBF)にて販売いたします。

細部までこだわり、全てチョコレートで作成した「CASINO 2016~運命のいたずら~」は、シェフパティシエ牧野太志のアイディアと技術を集結させた作品です。10種類の「ボンボンショコラ*」は見た目の美しさにもこだわり、フォルムや全体の味わいのバランスなど若手パティシエのアイディアも採用。牧野太志率いるパティシエチーム全員で議論、試作を重ねて作り上げたチョコレートをセレクトいたしました。

*ボンボンショコラ(Bon Bon Chocolat・仏語)=ガナッシュやプラリネなどをチョコレートでコーティングしたひと口サイズのチョコレート。

「バレンタインチョコレート 2016」商品概要

「CASINO 2016~運命のいたずら~」は、シェフパティシエ牧野太志が考案した限定30個で販売するデザインチョコレートです。2013年に新作として販売したところ、限定20個を3日間で完売。その後は2年連続30分で完売する商品となりました。贈られる側の男性の「遊び心」と、贈る側の女性の「運を天に任せる」気持ちを「CASINO」ゲームに例えて表現した作品です。

本年は上に飾られたトランプに、ハートのエースに想いを寄せるスペードのジャックが新たに登場。ボックスを含め、ルーレット、ダイス、トランプ、チップ、ディーラースティックまで、精巧に細部にまでこだわり、全てチョコレートで作り上げました。カジノテーブルを開けると2016年の新作フレーバーを加えた10種類の「ボンボンショコラ」と、オレンジピールのチョコレート「オランジェット」が現れる仕組みになっております。

視覚的にも見て楽しい、そしてさまざまな種類のチョコレートを味わうことができる「CASINO 2016~運命のいたずら~」をお楽しみください。

※「CASINO 2016~運命のいたずら~」は、1名さま1点までのご購入とさせていただきます。
  2016年1月15日(金)10:00より、お電話でのご予約となります。

 

その他、詳細はこちらから!

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セルリアンタワー、箱もルーレットも全てチョコレートで作る「CASINO」は必見!2016年1月15日(金)より予約開始!

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